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Tagliatelles au saumon fumé
Et hop, un repas délicieux fait en 10 minutes chrono !
Ingrédients pour 2-3 :
400 gr tagliatelles / 1 petit oignon / 1 gousse d'ail écrasée / 150 gr de saumon fumé / mélange d'herbes ou ciboulette / 300 ml de crème fraîche légère / 1 c. c. de moutarde en grains / huile d'olive
Préparation:
- cuire les tagliatelles
- pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle et faire suer l'oignon avec l'ail pendant 30 secondes environ
- verser la crème liquide et diluer la moutarde ainsi que les herbes
- remuer, porter à ébullition puis baisser le feu et laisser réduire un peu
- pendant ce temps, découper le saumon fumé en lamelles de 1 cm, ajouter et mélanger
- pas trop de sel, un peu de poivre, chauffer doucementServir dès que les tagliatelles sont prêtes , prévoyez assez ou une salade avant car il n'y a jamais de restes....
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